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高星级饭店运营与管理 - 洛阳铁路信息工程学校中职专业

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洛阳铁路信息工程学校

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公办三年制中专 3+2

洛阳铁路信息工程学校创建于1973年，是一所河南省教育厅直属的国家级重点中等专业学校。

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高星级饭店运营与管理

专业代码： 740104

专业类别：旅游类

基本修业年限：餐饮服务管理、前厅运营管理

所属大类：旅游大类

政策文件：【PDF】中等职业学校种子生产技术专业教学标准体系——培养目标和定位职业教育专业简介（2022年修订）一一中华人民共和国教育部

专业介绍

专业简介
职业面向
培养目标和定位
核心课程
主要专业能力要求
接续专业举例

高星级饭店运营与管理专业是一门涉及酒店管理、服务质量、市场营销、财务管理等多个方面的综合性学科。面向高星级酒店、国际品牌酒店、度假村、高端民宿等企业的餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务及基层管理岗位（群）。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。专业基础课程：旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语。专业核心课程：餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实训。在高星级酒店、国际品牌酒店、度假村等单位进行岗位实习。 1.具有酒店接待、礼仪、心理、安全、食品营养与卫生等基本能力； 2.具有高星级酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门服务和销售的能力； 3.具有安全使用和日常维护保养工作设备及智能设备的能力； 4.具有处理酒店服务运营与基层管理中的一般问题和突发事件的能力； 5.具有良好的科学与人文素养、职业道德、法律意识； 6.具有良好的语言表达、人际沟通和团队合作的能力； 7.具有办公软件应用和酒店领域数字化操作、处理与服务的初步能力； 8.具有终身学习和可持续发展的能力。接续高职专科专业举例：酒店管理与数字化运营、旅游管理、民宿管理与运营、葡萄酒文化与营销接续高职本科专业举例：酒店管理、旅游管理接续普通本科专业举例：酒店管理、旅游管理

开设院校

该条件下没有符合的院校

序号	院校名称	所在地	招生层次	招生简章
1	河南信息工程学校	郑州市	三年制中专	查看
2	河南农业职业学院中专部	郑州市	三年制中专	查看
3	河南省医药卫生学校(河南工业和信息化职业学院)	郑州市	3+2	查看
4	河南省驻马店财经学校	郑州市	三年制中专	查看
5	洛阳铁路信息工程学校	洛阳市	三年制中专	查看
6	河南推拿职业学院中专部	洛阳市	三年制中专	查看
7	河南省工商行政管理学校	郑州市	三年制中专	查看
8	开封市体育运动学校	开封市	三年制中专	查看
9	河南工业职业技术学院中专部	南阳市	五年一贯制（高职）	查看
10	河南工业和信息化职业学院中专部	焦作市	五年一贯制（高职）	查看
11	郑州信息科技职业学院中专部	郑州市	三年制中专	查看
12	河南省理工中等专业学校	郑州市	三年制中专	查看
13	河南工业贸易职业学院中专部	郑州市	五年一贯制（高职）	查看
14	南阳建筑工程学校	南阳市	三年制中专	查看
15	河南省水利水电学校	郑州市	三年制中专	查看
16	焦作市体育运动学校	焦作市	三年制中专	查看
17	周口幼儿师范学校(驻马店幼儿师范高等专科学校)	周口市	3+2	查看
18	安阳市中等职业技术学校	安阳市	三年制中专	查看
19	安阳幼儿师范高等专科学校中专部	安阳市	五年一贯制（高职）	查看
20	鹤壁市机电信息工程学校(鹤壁职业技术学院)	鹤壁市	3+2	查看
21	鹤壁职业技术学院中专部	鹤壁市	五年一贯制（高职）	查看
22	延津县城北职业中等专业学校	新乡市	三年制中专	查看
23	封丘县致远中等职业学校	新乡市	三年制中专	查看
24	濮阳市体育运动学校	濮阳市	三年制中专	查看
25	濮阳职业技术学院中专部	濮阳市	三年制中专	查看
26	许昌电气职业学院中专部	许昌市	五年一贯制（高职）	查看
27	许昌市凤雏机电工程学校	许昌市	三年制中专	查看
28	漯河市体育运动学校	漯河市	三年制中专	查看
29	临颍县南街村艺术职业学校	漯河市	三年制中专	查看
30	卢氏工业中等专业学校		三年制中专	查看
31	三门峡市体育运动学校	三门峡市	三年制中专	查看
32	永城市中等专业学校		三年制中专	查看
33	永城职业学院中专部	商丘市	五年一贯制（高职）	查看
34	信阳市鸡公山少林武术学校	信阳市	三年制中专	查看
35	信阳市特殊教育学校	信阳市	三年制中专	查看
36	驻马店幼儿师范高等专科学校中专部	驻马店市	二年制中专	查看
37	新蔡县职业中等专业学校		三年制中专	查看
38	郑州市电子信息工程学校	郑州市	三年制中专	查看
39	郑州市信息技术学校	郑州市	三年制中专	查看
40	郑州市经济贸易学校	郑州市	三年制中专	查看
41	郑州市财贸学校	郑州市	三年制中专	查看
42	郑州鹤立中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
43	郑州东方艺术中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
44	郑州市实验中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
45	郑州仲景国医中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
46	郑州市财经学校	郑州市	暂未设置	查看
47	郑州中原中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
48	郑州铁道中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
49	郑州艺术幼儿师范学校	郑州市	暂未设置	查看
50	郑州平原邮电中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
51	河南辅读中等职业学校	郑州市	暂未设置	查看
52	郑州市金融学校	郑州市	暂未设置	查看
53	郑州树青医学中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
54	郑州市商贸管理学校	郑州市	暂未设置	查看
55	郑州城市管理中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
56	郑州外资企业管理中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
57	郑州美术中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
58	郑州市科技工业学校	郑州市	暂未设置	查看